Purple patata dolce viene estratto da Ipomoea batatas L. Propriet: rosso o rosso-porpora liquidi o in polvere. In soluzione acquosa il colore varia con il suo PH. Quando PH 2.6, rosso; quando PH superiore a 7, il colore viola o blu. Stand

Lac colorante viene estratto da Laccifer lacca da debole soluzione di soda e di raffinazione. Propriet: Rosso o rosso-porpora in polvere. In soluzione acquosa il suo colore varia con il suo PH. Quando PH 3.5, di colore arancione-rosso, PH 5.7 r

Perilla Rosso viene estratto da Perilla Ocimoidis. Var. Crispa. Propriet: Rosso o viola rossastro-liquido o in polvere. In soluzione acquosa il pigmento di colore varia con PH. Quando PH 3.5, la soluzione di colore rosso, da PH5-7 rosso-marrone co

Rosso di riso rosso viene estratto dal Oryza sativa delle graminacee pianta. Il pigmento principalmente composto di anthocyanidins. Propriet: Rosso di riso rosso un rosso in polvere o liquido, che si scioglie facilmente in alcool e acqua, ma non i